Изюминка... в каждом событии!

+7 9510 98 18 94

ulcatering@bk.ru

Премиум

* Ассортимент и цены являются ориентировочными и могут изменяться в зависимости от сезона, масштабности мероприятия и т.д.

Работа поваров и официантов, транспортные, погрузо-разгрузочные услуги, аренда мебели, оборудования и текстиля оплачиваются дополнительно.

Фуршет премиум на 100 чел.

 наименованиевыход (гр)кол-во (шт)

Икра красная лососёвая с кремом "Рикотто" на крекере

30

100

Сырное ассорти

(маасдам, чеддер красный, грано подано, дор блю, скаморца. Брусничный конфитюр. Миндаль)

50

80

Крудите из свежих овощей с соусом цацики в шотах

60

100

Салатик тёплый из подкопчёного филе телятины, свежих овощей и грейпфрута под цитрусовым дрессингом

90

100

Канапе с сыром скаморца и помидоркой черри и соусом песто в шоте

50

100

Канапе с форелью и сыром фета на тосте

70

100

Канапе с сельдью по-шведски

50

100

Канапе с виноградом и сыром маасдам, россыпь орехов

50

100

Жюльен с курицей и белыми грибами в тарталетке

70

100

Профитроли с сыром моцарелла и зеленью

40

100

Фруктовые шпажки (дыня, клубника, виноград)

40

100

Пирожок с мясом банкетный

40

100

Десерт "Наша птичка" (шоколадно-ванильный)

100

100

Капкейк шоколадный с кремовой прослойкой с логотипом (сахарная мастика)

70

100

ВСЕГО МАССА (гр)

800

 

Напитки безалкогольные

   

Чай в ассортименте пакетированный, сахар, сахарозаменитель, лимон

200

60

Кофе чёрный натуральный, сливки, сахар

150

60

Сок в ассортименте

150

100

Вода мин. газ\негаз стекло

250

100

ВСЕГО МАССА (гр)

610

 

Сумма по меню на 100 чел.

 

115000

Сумма по меню на 1 чел.

 

1150


Назад