Улкейтеринг

Корпоративное питание • Банкетное обслуживание

Стандарт

* Ассортимент и цены являются ориентировочными и могут изменяться в зависимости от сезона, масштабности мероприятия и т.д.

Работа поваров и официантов, транспортные, погрузо-разгрузочные услуги, аренда мебели, оборудования и текстиля, а также напитки оплачиваются дополнительно.

Банкет стандарт на 100 чел.

наименование	выход (гр)	кол-во (шт)
Овощное ассорти (перец болгарский, огурец, помидорки черри, редис)	50	100
Мясное ассорти (буженина по-домашнему, рулет из курицы с черносливом и грецким орехом)	50	100
Сырное ассорти (маасдам, чеддер красный, грано подано, дор блю, скаморца. Брусничный конфитюр. Миндаль)	50	50
Салат "Цезарь" с куриным филе	160	100
Канапе с форелью и сыром фета на тосте	70	100
Жюльен с курицей и белыми грибами в тарталетке	70	100
Шея свиная духовая под брусничным соусом и кедровыми орешками	130	100
Картофель, запечённый с зеленью	130	100
Фруктовая шпажка (виноград, киви, дыня, апельсин)	40	100
Пирожок с мясом банкетный	40	100
Мини-пирожное "Зимняя вишня"	30	100
ВСЕГО МАССА (гр)	725
Сумма по меню на 100 чел.		100000
Сумма по меню на 1 чел.		1000